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马齿菜有“长寿菜”之称,其真正的功效有哪些? <#21---->

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马齿苋是农村常见的杂草之一,土壤肥沃的菜园里最容易生长。马齿苋也叫蚂蚱菜、五行草、长寿菜、死不了,它的茎叶肥厚,是公认的药食两用的野菜之一,以下讲下马齿苋的功效。

明代药学家李时珍考证,马齿苋“其叶比并如马齿、而性滑利苋”而得名。马齿苋是生命力特别旺盛,晒很多天水分依然散不尽,一场雨、便又活过来了。我一江西的朋友,曾拍到马齿苋晒在电线上,一个夏天居然还能开花,足见其“死不了”“长寿菜”的名字绝对不虚。

马齿苋营养丰富,在我国有着悠久的食用历史,它曾是困难时期人们的救命菜,可以开水焯了凉拌、炒食或是包包子吃。富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖、钙、铁等多种微量元素,一度被列入08年的奥运会菜谱。

马齿苋全草可入药,性味酸寒,具有清热利湿、消肿化瘀、抗菌消炎等多种功效。

马齿苋含有黄酮类、生物碱类、有机酸类、萜类等多种化学成分。对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有很好的抑制作用,它被誉“天然抗生素”。另外马齿苋还可以降血脂、血糖、预防心脑血管疾病。

马齿苋还被称为“痢疾克星”,用马齿苋干草100克,加上30可绿豆煮水喝,治疗痢疾,每日一次,3-4次即可治愈。

马齿苋作为药食同源植物,在我国有着悠久的食用历史,现如今还是菜市场很受欢迎的野菜之一。提醒各位的是,马齿苋性味酸寒,服用过量容易造成呕吐,肠胃虚寒者慎用为妙。

马齿苋来 源为双子叶植物药马齿苋科植物,马齿苋的全草.功 效,清热利湿,凉血解毒,止消渴,治目盲白翳.主 治治热痢脓血热淋血淋带下痈肿恶疮丹毒瘰疬.

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